クエン酸には、疲労回復や血行改善
消化促進、ミネラルの吸収促進など、
さまざまな効果があります。また、掃
除や料理などでも活用できます。
食用クエン酸は、スーパーではなく
薬局で販売しています。
小さじスプーン半分くらいの食用ク
エン酸の白い粉を水２００ｍＬに溶か
して１日１杯飲むとよいでしょう。大
さじ２杯のアカシアはちみつを混ぜて
飲むと飲みやすくなります。
【健康効果】
・疲労回復
細胞内のミトコンドリアでエネルギ
ーをつくり出すクエン酸回路の構成
成分で、疲労物質である乳酸を分解
する働きがあります。
・血行改善
血液をサラサラにして血行を良くす
る効果があります。
・消化促進
胃もたれなどの消化不良を改善する
効果があります。
・ミネラルの吸収促進
キレート剤として働き、カルシウム
や鉄、亜鉛などのミネラルの腸から
の吸収を高めます。
・抗酸化作用
美肌効果があります。
・血糖値の上昇抑制
血糖値の上昇を抑える効果がありま
す。
【掃除効果】
・水回りの白い汚れを落とす
酸性であるため、アルカリ性の物質
を中和させる働きがあります。
・アンモニア臭を消す
酸性であるため、アルカリ性の物質
を中和させる働きがあります。
・水アカ汚れ、ニオイを落とす
加湿器やケトル、ポット、コーヒー
メーカーなどについた汚れを落とす
のに効果的です。
【料理効果】
・根菜類の下ごしらえ
ゴボウやレンコン、うどなどの根菜
類は、水１リットルにクエン酸小さ
じ１（３ｇ）を溶かした水につけて
おくと、黒ずみを防いできれいに仕
上がります。
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